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本评论版权属于作者,并受法律保护。除非评论正文中另有声明,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 山村名菜 访问数:7
评论数:1
80
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名称:山村名菜

相关评论

时间:2008-5-16 12:11:52
来自: 查看个人名片小不点 对“山村名菜”发表的评论
用户打分:80分

说中市委市政府领导请客或被请的场所之一
每到中午或晚间饭点过后,总会看见他家门前堆满了握手再见的人们
客套至极、殷勤至极
抑或是喝高了的哥们们,敞胸露怀、被人搀扶着丑态百出

地下一层多为十多人的大包间,有专人服务,装修豪华,很有面子
山村名菜的销售经理还会在饭局即将完毕时跑进来喝一杯,欢迎远方到来的客人们
地上一层为点菜大厅,各种新鲜的海鲜们在鱼缸里快乐的游着,丝毫没有感觉到即将出现的生命危险
地上二层为小包间及就餐大厅

就菜品而言,山村的菜确实比较精细,卖相、口味都不错
雪青柚蚝32,蚝配着cheese一起焗,蚝肉鲜美、cheese浓郁,吃多少都不够
脆黄瓜炒五花肉22,密制调料腌成的黄瓜配炒得卷起来的五花肉,店家特色菜之一
母肥蟹80/斤,吃腻了清蒸的做法,请厨子做成黑椒炒蟹,结果……这位大厨居然是用黑胡椒粉炒的新鲜母蟹……可惜这一百多块的螃蟹呀
三鲜疙瘩汤18,我的最爱,汤鲜味美,面疙瘩筋道、口感好
老汤酱牛肉20,凉菜,在满桌海鲜当中显得尤为出众,于是,此类硬货也成为了众人青睐的对象,一扫而光
菜根飘香16,特色菜之二,在我看来就是味道格外喷香的地三鲜
肉沫海参118/个,北方人还是吃不惯原味的海鲜,于是肉沫做法成为了海参搭配的首选,海参肥美,口味香浓
者者黄鳝48,鳝鱼倒真是很新鲜肥嫩,可惜炖得时间太短,不入味。下次可以试试者者鸡翅
一鱼多吃,价格不详,特色菜之三,一条野生大鱼,分别做成溜鱼脯、麻辣鱼鳞、鱼头鱼尾……很多种做法,忘了
鲅鱼水饺2/个,菜吃饱了,水饺也就是尝个鲜,不过确实很鲜

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